『猟師が作る鹿肉ジャーキー』
滋賀の琵琶湖の北部でジビエの捕獲から製造・販売までを行なっております。
自ら獲った鹿のお肉や各部位を鹿の栄養を壊すことなく低温でじっくり乾燥させました。
低カロリー高タンパク質の栄養満点のお肉を無添加・手作りで仕上げています。
手作りのため形や薄さはバラバラですが、自信を持っておすすめします!
鹿肉ジャーキー、レバージャーキー、ハツジャーキー、ラングジャーキーと市場にはなかなか出回りにくい内臓系レバーから歯磨きがわりのアバラジャーキー、足骨ジャーキー各種取り扱っております。
ぜひお立ち寄りください!